|
Wijn en Port
|
|
|
|
|
Thema's > Portugese Wijn en Port
De rode wijnen van de Algarve zijn zacht van smaak zoals de wijnen uit Lagos en Tavira. De Dao uit Noord -Portugal wordt gedronken als hij minimaal 4 jaar oud is, de Dao Reserva zelfs pas als hij minimaal 15 jaar oud is! De Douro is afkomstig uit de gelijknamige vallei, de Bucelos is een lichte, droge witte wijn, de Carvalecos daarentegen is zacht en zoet. Populair is de Vinho Verde, een mousserende wijn die jong gedronken wordt.
De classificatie van de wijnen lijkt erg op die van Frankrijk.
 | Vihnos de mesa - tafelwijn |
| Vihnos Regionais - landwijn, opgericht in 1992 en bevat 8 regio’s |
| IPR -Indicaçao de proveniencia regulalentada, vdqs. Opgericht in 1988 en bevat 28 regio’s. |
| DOC-denominaçao de origen controlada, aoc |
Naast deze herkomstbenamingen, worden de volgende kwaliteitsindicaties gebruikt:
Noble
| Rode wijnen minstens 3 jaar op vat; witte 2 jaar |
| Volledig conform de wettelijke normen |
| Verplichte registratie |
Garrafeira
| Rode wijnen 2 jaar op vat en 2 jaar op fles verouderen |
| Witte wijnen 18 maanden op vat en 9 maanden op fles |
| Min 12,5 alc.vol |
Reserva:
| Rode wijn minstens 4 jaar op vat; witte 2 jaar. |
Port
Over de hele wereld beroemd is de Port-wijn. Na het
plukken van de druiven en het uitpersen laat men de wijn in de wijnboerderij
rijpen. Daarna volgt vervoer naar Porto of Vila Nova de Gaia waar de wijn
minimaal 2 jaar in onderaardse kelders wordt opgeslagen. Port werd populair in
Engeland omdat beide landen een verdrag sloten om port zonder invoerrechten in
Engeland op de markt te brengen. De oude porthuizen dragen dan ook veelal
Engelse namen.
|
|
|
Graag ontvangen we uw suggesties tot verbetering van deze pagina (Klik hier).
|
Andere landen uit deze serie: Aruba België Bonaire Bulgarije Curacao Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije TravelGuideEurope.eu Zwitserland
Unless explicitly specified otherwise, this page and all other pages at this site are Copyright © 2004-2012 by Verasec. Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages, without the written permission of the copyright holder, except as specified in the Copyright Notice, is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec. Laatst bijgewerkt: donderdag 02 februari 2012. Op Portugal Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Portugal, het kopen of huren van een huis in Portugal, maar ook links naar campings in Portugal en vakantiehuisjes in Portugal. Steun ons en boek uw hotels en vakantiehuisjes in Portugal via "Portugal Vakantieland". |
